餐饮服务许可证的申请需要经过一系列严格的程序和条件审查,以确保食品安全和卫生标准得到满足,申请该证件需准备的材料包括:
1、申请书和证明文件:提交《餐饮服务许可证》申请书,以及工商部门出具的名称预先核准通知书或营业执照复印件。
2、经营场所和设施布局图:提供餐饮服务经营场所及设备布局、加工流程、卫生设施等示意图。
3、身份证明和委托书:法定代表人(负责人或业主)的身份证明复印件,如需代办,需提供授权委托书及经办人身份证明复印件。
4、食品安全管理人员资料:符合条件的食品安全管理人员培训合格证明。
5、保证食品安全的规章制度:包括食品和食品原料采购查验管理、场所环境卫生管理等制度。
6、合法使用证明:餐饮服务场所的合法使用证明,如产权证、租赁合同等。
7、从业人员健康证明:所有餐饮服务从业人员的健康体检合格证明。
8、其他必要材料:根据具体情况,可能还需要提交特大型、大型餐馆、学校食堂等特定类型单位的额外资料。
餐饮服务许可的申请是一个涉及多个步骤的复杂过程,要求申请者准备齐全的文件和证明材料,并通过相关部门的严格审核。